Kiaulienos mėsa laikoma maistingiausia mėsa, be to, ji yra baltymų turinio čempionė – net 21 %. Pagal šį rodiklį kiauliena pranoksta net vištieną. Be to, kiaulienos mėsa žmogaus organizme įsisavinama 90 procentų.
Vitaminų ir mineralų sudėtis triušienoje yra praktiškai nesulyginama su jokiu kitu mėsos rūšimi. Triušienoje yra žymiai daugiau vitaminų B6, B12, PP nei jautienoje, avienoje, kiaulienoje. Jame gausu geležies, fosforo ir kobalto, yra pakankamai mangano, fluoro ir kalio.
Didžiulis triušienos privalumas – jos hipoalergiškumas. Todėl triušiena rekomenduojama labai mažiems vaikams.